Curry-Geschnetzeltes ohne Tüte
Quelle: chefkoch.dePortionen4
| Zutat | Zubereitung | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
600 g Hähnchenbrustfilet | Hähnchen würfeln & marinieren | Öl & Hähnchen mitbraten | Zwiebel & Knoblauch mitdünsten | Mit Brühe ablöschen | Sauce einrühren & einköcheln | Sauce bei Bedarf andicken | Abschmecken |
1 TL Currypulver zum Marinieren | |||||||
2 TL Öl zum Marinieren | |||||||
Salznach Geschmack | |||||||
Pfeffernach Geschmack | |||||||
1 Stück Zwiebel | Zwiebel & Knoblauch schneiden | ||||||
1 Zehe Knoblauch | |||||||
1 EL Öl zum Anbratenbis 2 EL | Speck auslassen & anbraten | ||||||
100 g Speckwürfel | |||||||
250 ml Brühe | |||||||
200 g Sahne | |||||||
200 ml Milch | Sahnesauce verrühren | ||||||
100 g Crème fraîche | |||||||
2 EL Tomatenmark | |||||||
2 TL Senf | |||||||
1 EL Petersiliegehackt | |||||||
1 Prise Zucker | |||||||
2 TL Currypulver für die Sauce | |||||||
1 EL Speisestärkeoptional; bei Bedarf mit Wasser verrühren | |||||||
Von links nach rechts lesen – jede Spalte führt zusammen, was links davon steht. Auf eine Zutat tippen, um sie als vorhanden zu markieren, oder auf einen Schritt, um ihn abzuhaken. Beim Überfahren eines Schritts werden die zugehörigen Zutaten hervorgehoben.